Máquina secadora de carne para cecina
Parámetros
| Producto | secadora |
| Fuerza | 12,73 KW |
| Peso | 680 kilos |
| Material de la máquina | Acero inoxidable 304 interior y exterior, espesor 1,2 |
| Temperatura superior e inferior | ±5℃ |
Ahora puede solicitar detalles técnicos a nuestros jefes de proyecto
La máquina secadora de carne Taizy es una máquina que se utiliza para eliminar la humedad de la carne. La máquina hace circular el aire caliente continuamente para eliminar el exceso de humedad de la carne. Este equipo de secado de carne se utiliza principalmente para el procesamiento de carne. El efecto seco es muy adecuado para la elaboración de cecina de vacuno. También puede secar pescado, ternera, cerdo, embutidos, etc.
Vídeo de la máquina secadora de carne.
Parámetros técnicos de la secadora de carne más pequeña.
- Modelo: CT-C-O
- Dimensiones: ancho 1500 × fondo 1200 × alto 2120 (mm)
- Tamaño de la sala de trabajo: ancho 760 × profundidad 1000 × altura 1460 (mm)
- Potencia del ventilador equipado: 0,55 KW×1
- Extractor de humedad: 0,18 KW (ventilador de extracción de humedad automático, extractor de humedad semiautomático y ajuste de tiempo)
- Temperatura superior e inferior: ±5 ℃
- Tubo calefactor en forma de U: 12KW
- La temperatura dentro de la caja: temperatura ambiente ~ 120 ℃
- Carro: 9507001400 mm (acero inoxidable) *1
- Bandeja: 640*460*45mm*24 (material: SUS304)
- Potencia total del equipo: 12,73KW
- Peso: 680 kg
- Material de la máquina secadora de carne: acero inoxidable 304 por dentro y por fuera, espesor 1,2
- Dimensiones después del embalaje: 165013502370 mm
- Peso de la caja de embalaje: alrededor de 70 kg
La estructura de la secadora de carne.
El exterior de la secadora de carne está hecho de acero inoxidable 304, que es resistente y duradero. El interior está equipado con algodón aislante térmico con un espesor de hasta 80 mm. La parte superior de la caja está equipada con una salida de humedad y una entrada de aire. El ajuste de los sellos de entrada y salida garantiza que el aire en la caja de secado sea lo suficientemente fresco como para que la carne asada tenga buen sabor. La caja de secado estará equipada con un carro de secado y una bandeja de horneado para las necesidades del proceso de procesamiento.
¿Por qué utilizar una secadora de carne?
El equipo de secado de carne ahorra tiempo de secado y la deshidratación de la carne puede ser beneficiosa para el almacenamiento de la carne. Además, la cecina de ternera también es un snack que gusta a mucha gente. Es muy nutritivo. El secador de carne puede secar carne de res, pescado y otros mariscos están secos.
¿Por qué elegir nuestra máquina comercial de cecina?
La máquina deshidratadora de carne utiliza el principio de circulación de aire caliente, utilizando vapor o electricidad como energía térmica e intercambio de calor por convección a través de un ventilador, para transferir calor y reponer constantemente aire fresco para descargar aire húmedo. La característica más importante es que el aire caliente circula en la máquina comercial de cecina, lo que mejora la eficiencia térmica y ahorra energía.
La máquina deshidratadora de carne tiene un sistema de control inteligente y la temperatura se puede ajustar entre 50°C y 120°C. El rango de temperatura se puede controlar según la humedad de la carne y la dureza a secar. Se ajusta al proceso real de procesamiento de la carne vacuna.
¿Cuánto tiempo dejas la carne en un deshidratador?
El tiempo de secado de la carne está relacionado con muchos factores, especialmente la humedad y el grosor de la carne seca. Además, el tiempo de calentamiento está relacionado con la temperatura ajustada, por lo que debemos ajustar la temperatura y el tiempo de acuerdo con el proceso de producción real. Por ejemplo, en el proceso de elaboración de frutos secos, los frutos secos deben deshidratarse a bajas temperaturas y el tiempo suele ser de unas 8 horas.
