Séparateur d'os et de viande de poulet | désosseur de volaille

Le séparateur d'os de poulet et de viande est utilisé pour extraire et utiliser la viande restant sur les os, et le séparateur d'os et de viande peut améliorer le taux d'utilisation de la viande. réduire les coûts de fabrication. D'une manière générale, le taux d'extraction de la viande est d'environ 70%-80%. La machine est largement utilisée dans les usines de transformation des aliments, les fermes avicoles, les grands restaurants, etc.

Application du séparateur de viande et d'os de poulet

Le séparateur d'os de poulet et de viande peut traiter le squelette de poulet pour obtenir de la purée de viande et des résidus de viande. La purée de viande peut être utilisée pour fabriquer de la viande, des galettes de viande, des boulettes de viande, des saucisses et d'autres aliments, et des résidus d'os seront produits après deux traitements externes. Des résidus osseux peuvent également être utilisés. Les os sont riches en nutriments et peuvent être utilisés pour préparer une farine d’os ou des aliments pour animaux.

Principe de la machine à désosser les volailles

Le principe de fonctionnement du séparateur d'os de poulet est d'utiliser la plasticité de la viande de poulet et d'autres viandes de volaille, qui peuvent passer en douceur à travers des pores extrêmement petits, tandis que la texture des os est relativement dure et n'a pas de plasticité. La machine sépare la chair et les os en passant par les étapes d'avancement, de broyage, de pressage, de tamisage et de filtrage des matériaux. Il ne restera aucun résidu d'os ni de squelette dans la bouillie de viande après la séparation de la chair et de l'os.

Le champ d'application du séparateur d'os de poulet et de viande

Le séparateur d'os et de viande convient au désossage mécanique des squelettes de volailles et de petits animaux, ainsi qu'à l'extraction de la viande hachée. La viande hachée produite peut être utilisée pour fabriquer des produits carnés tels que des saucisses, des galettes de viande, des boulettes de viande, des raviolis, etc., et les os brisés peuvent être utilisés comme base de soupe. Tout en améliorant l'efficacité du travail, améliorez considérablement les avantages de la chair et du sang de faible valeur.

Avantage du séparateur d'os et de viande de poulet :

Dans le processus d'extraction de la viande hachée, toutes sont rapidement séparées et extraites à des températures moyennes et basses, de sorte que la plage de chauffage est petite, ce qui peut garantir la qualité du produit. L'équipement est facile à démonter et à assembler et offre des performances de travail fiables. La qualité de la purée de viande produite est bonne, les dommages causés au tissu fibreux de la viande sont relativement légers et il n'y a absolument aucun résidu d'os dans la viande. Réglage et nettoyage faciles, performances de travail stables, bon effet de séparation et rendement de viande élevé.

Paramètres de la machine à désosser le poulet

Les paramètres de la machine incluent des données telles que la tension de sortie, parmi lesquelles la sortie de cette machine est d'environ 300 kg/h, ce qui peut répondre aux besoins de traitement et de production. Et le taux d'extraction de viande des os de poulet est d'environ 70%, mais les matières premières transformées sont différentes, et le taux d'extraction de viande est également différent. Plus la matière première contient de viande, plus le taux d’extraction est élevé.

Comment utiliser la machine de séparation des os de poulet et de la viande ?

La fonction principale de cette machine est d'effectuer le traitement préliminaire de la viande. Si vous souhaitez produire directement des boulettes de viande, vous pouvez ajouter un machine à faire des boulettes de viande faire des boulettes de viande. Si vous voulez du pain de viande, ajoutez les matières premières et remuez, ou vous pouvez ajouter un mixer après. Et si le produit doit être frit, vous avez besoin d'une friteuse. En général, la machine est un assistant dans le processus de transformation de la viande, principalement pour contribuer à augmenter le taux d'utilisation de la viande et à réduire les coûts de production.

Caractéristiques de la machine à désosser le poulet

1. Cette machine présente les avantages d'une économie d'énergie, d'une durabilité, d'une commodité et d'une structure rapide et compacte, d'une belle apparence, d'un fonctionnement simple, d'un rendement élevé, d'une faible consommation d'énergie, d'un nettoyage et d'un entretien faciles, de sécurité et d'assainissement, etc.

2. Adoptant une transmission à engrenages entièrement fermée, un mécanisme compact, un fonctionnement stable, un séparateur d'os de poulet et de viande, un travail fiable et un entretien pratique.

3. La tête de la machine et les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable de haute qualité, sûr et non polluant.

4. Le boîtier présente des lignes douces, aucun espace pouvant cacher la saleté et des bords tranchants qui ne nuisent pas à l'opérateur. Le type de séparateur d'os de poulet et de viande est facile à nettoyer.

Vidéo du séparateur d'os et de viande de poulet