Machine industrielle de remplissage de saucisses dans la fabrication de saucisses
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Le machine industrielle de remplissage de saucisses est utilisé pour le lavement à la saucisse. C'est l'étape la plus importante du étape de fabrication des saucisses. La chair à saucisse pénètre dans le boyau via le poussoir à saucisses pour former des saucisses de formes et de tailles régulières. Selon les différentes méthodes de lavement, la machine à farcir les saucisses est divisée en deux catégories. Machine à lavement hydraulique et machine de remplissage de saucisses quantitative pneumatique. Les matériaux applicables et les principes de fonctionnement des deux machines sont très différents.
Machine à poussoir hydraulique pour saucisses
La machine à farcir les saucisses hydraulique convient au lavement de matériaux à granulés fins, à gros granulés ou en émulsion de viande. Elle produit différents types de saucisses en remplissant des granulés de viande dans des boyaux d'animaux à travers des tubes de lavement de différents diamètres.
Machine de remplissage de saucisses hydraulique principe de fonctionnement
La machine à lavement hydraulique pour saucisses adopte un entraînement hydraulique à piston. Il presse la viande de la trémie de la machine grâce à la pression de travail générée par le vérin hydraulique. La machine convient à une large gamme de matériaux et peut être utilisée pour remplir des saucisses en forme de viande ou des saucisses en forme de remplissage. La machine automatique de remplissage de saucisses convient au remplissage de saucisses de grandes, moyennes et petites spécifications.
Selon les différents rendements et spécifications, il existe de petits poussoirs à saucisses hydrauliques, des poussoirs à saucisses hydrauliques à un tube et à double tube.
Petite machine à farcir les saucisses hydraulique
La capacité de la petite remplisseuse hydraulique de saucisses est de 100 kg/h, sa plage de diamètres de remplissage peut être de 16/18/22 mm. Elle convient aux commerçants individuels et aux petites usines de transformation de viande. La machine adopte un commutateur et une pédale pour contrôler l'opération de lavement, rendant l'opération plus sûre. Son barillet de grande capacité augmente le débit de lavement. Et la machine peut se déplacer librement, est portable et pratique, et peut faire un lavement à tout moment et n'importe où.
Machine de remplissage de saucisses hydraulique à tube simple et double
La capacité de la machine à farcir la viande simple est de 300 kg/h, celle de la machine de remplissage à double tube a une capacité de 500 kg/h.
La plage de diamètres de remplissage des deux machines peut être de 12/18/30 mm. Les différences entre les deux machines à lavement industrielles résident dans le nombre de tuyaux pour évacuer la viande. La partie supérieure de la machine est équipée d'une trémie et d'une vanne papillon, qui peuvent réaliser un remplissage continu. Cela améliore considérablement l’efficacité de la production. Comparée à la petite machine à farcir la viande, cette machine présente un degré élevé d'automatisation et une vitesse de décharge rapide, ce qui permet de réaliser une production continue. Il convient donc à tous types d’entreprises.
Machine à lavement pneumatique à torsion quantitative
La machine pneumatique de remplissage à torsion quantitative convient au remplissage de purée de viande. La machine peut réaliser un pliage automatique tout en réalisant un remplissage quantitatif. Cela compense le déficit quantitatif du lavement dans le passé qui n'a pas pu être complété en une seule fois. La machine peut être quantifiée entre 30 et 1 000 g, l'erreur ne dépasse pas 3 g. Il peut réaliser 60 plis par minute et le diamètre du lavement est de 10/12/14/17 mm.
Avantages de la machine de remplissage quantitative pneumatique
- Il adopte un principe de contrôle pneumatique et photoélectrique avancé, qui peut réaliser un remplissage quantitatif et un pliage automatiques, avec un haut degré d'automatisation.
- La machine de remplissage de viande convient au remplissage de divers produits de saucisses en purée.
- Les pièces en contact avec le matériau et l'emballage extérieur adoptent tous deux l'acier inoxydable de qualité alimentaire avec un bel aspect.
- Il peut correspondre avec le machine à relier les fils pour réaliser une production automatique.
- La machine a une structure stable, un fonctionnement simple et un nettoyage facile. Il convient aux moyennes et petites entreprises de transformation de la viande.
Précautions
- La machine à farcir les saucisses industrielle convient au remplissage de purée de viande.
- Afin de répondre aux exigences de poids de remplissage, il peut être réalisé grâce à la distance d'avancement du cylindre.
- Vous pouvez contrôler le temps d'arrêt et le temps de travail du twister en contrôlant le temps d'avancement et de retrait du piston du cylindre.
- Avant que la viande n'entre dans la trémie, elle doit être exposée le moins possible à l'air pour éviter la formation de trous. Vous pouvez donc utiliser un machine à farcir la viande sous vide au lieu d'un mélangeur commun.
- Le diamètre des boyaux doit correspondre au diamètre des tubes de lavement, à la pression de la garniture de viande et au nombre de cercles torsadés.