Venda máquina de secagem de peixe industrial - máquina de secagem por circulação de ar quente

A máquina de secagem industrial de peixe usa circulação de ar natural para secar o peixe. Pode usar eletricidade, gás, bomba de calor de energia aérea, partículas biológicas, etc. E esta máquina secadora de peixe com bandeja de aço inoxidável adota uma tela PLC inteligente para controlar diferentes estágios de secagem de peixe. Este tipo de método de secagem intermitente faz com que a água do tecido do peixe se difunda na superfície e evapore. A máquina desidratadora de peixe industrial conduz à secagem uniforme da força interna e da superfície do peixe.

Por que usar equipamento automático de secagem de peixe para secar peixe

O método de exposição solar é um método comum para secagem de materiais e também o método com menor custo de secagem. Mas o método de polarização tem uma desvantagem óbvia, ou seja, é facilmente afetado pelas condições climáticas. Quando o tempo está ruim, os materiais não podem ser secos continuamente e muitos materiais se deterioram devido a isso. A máquina de secagem automática de peixe compensa os defeitos do método de secagem ao sol e melhora a comodidade da secagem. Não está mais sujeito à influência das condições climáticas. Podemos secar matérias-primas a qualquer momento de acordo com os requisitos de produção.

E o uso de máquinas automatizadas pode conseguir a secagem de grandes quantidades de materiais, o que encurta muito o tempo de secagem. Além disso, não pode adotar o método de secagem contínua na secagem do peixe. A secagem contínua causará o fenômeno de que a superfície foi seca, mas o interior ainda não está seco. A secagem ao sol muitas vezes resulta em alto teor de água nos peixes e causa corrupção. O secador de peixe industrializado inteligente pode realizar a secagem em etapas e todo o processo é controlado por automação.

Estrutura da máquina de secagem de peixe com bandeja de ar quente

Uma máquina desidratadora de peixe comercial completa deve ter uma fonte de calor, dispositivo de fornecimento de ar, caixa de secagem principal e dispositivo de controle auxiliar.

Fonte de calor:   A fonte de calor é um dispositivo que gera calor. De acordo com a situação real, você pode escolher aquecimento elétrico, aquecimento a carvão, aquecimento a gás liquefeito, aquecimento a biomassa, etc.;

Dispositivo de fornecimento de ar:   O ar quente gerado pelo dispositivo de fornecimento de ar pode ser soprado na unidade principal de secagem através do soprador do dispositivo de fornecimento de ar. Pode atingir a função de aquecer a máquina principal e ajudar a máquina principal a completar a circulação de ar.

Caixa de secagem principal:    A caixa de secagem principal é uma cabine onde guarda o peixe para secar. Dependendo do espaço e formato da cabine, a máquina desidratadora de peixe possui secadores tipo caixa, tipo correia de malha e secadores tipo tambor.

Sistema de controle auxiliar:  Este sistema é o sistema mais importante que controla o funcionamento de toda a máquina de secagem de peixe. Ele pode controlar a máquina de secagem para completar o controle de tempo, controle de temperatura e controle de umidade. Os sistemas de controle comuns incluem uma caixa de controle elétrico e controle PLC.

Todo o processo de secagem de peixe com a máquina comercial de secagem de peixe

Todo o processo de secagem do peixe inclui principalmente processamento de matéria-prima, lavagem, decapagem, remoção de sal, secagem, embalagem e outros processos.

Processamento de matéria-prima

Antes de secar o peixe, o peixe cru precisa ser processado até certo ponto. Trata principalmente de escamas de peixe, abertura de dorso, retirada de órgãos internos, etc. Comercialmente, essas etapas podem ser realizadas por máquinas como especializadas descalcificador, máquina de cortar barriga de peixe, etc. Esta etapa serve principalmente para preparar o caminho para o peixe marinado. Marinar requer cortar a parte de trás do peixe e cortar a cabeça junto.

Limpeza de peixe

Depois de usar as máquinas acima para processar o peixe, um pouco de sangue e muco irão inevitavelmente aderir à superfície do peixe. Antes de prosseguir para a próxima etapa e secar, certifique-se de limpar o sangue. Caso contrário, o sangue sujo afetará a cor e o brilho do produto final. Você pode usar um cano de água para lavar ou com máquinas de lavar comerciais.

Peixe marinado

Para garantir o sabor após a secagem com a secadora de peixe, o peixe precisa ser salgado após a lavagem e secagem ao ar. Esta etapa permite que o sal penetre no corpo do peixe por meio da imersão em sal e, ao mesmo tempo, desidrate o corpo do peixe. Isso faz com que o peixe tenha um sabor salgado adequado e atinja o objetivo de prolongar a vida útil.

Na salga é necessário adotar diferentes métodos e quantidades adequadas de sal de acordo com o tipo, tamanho e variedade do peixe. De modo geral, a quantidade de sal é responsável por 10%-20% do peso do peixe, e a concentração de água salgada para imersão é 5%-15%. Ao mesmo tempo, o tempo e a temperatura de marinada também devem ser ajustados de acordo com a situação específica.

Remoção de sal

Após marinar, enxágue o excesso de sal da superfície do peixe com água limpa. Pode evitar que o alto teor de sal na superfície do peixe resulte em descoloração e deterioração.

Secagem de peixe

Ao secar, pode escolher métodos de secagem adequados de acordo com as condições climáticas e requisitos de secagem, como luz solar e métodos de secagem mecânica. Como fabricante de máquinas para processamento de carne, recomendamos que você use uma máquina automática de secagem de peixe. Pode controlar o tempo de secagem e a temperatura necessários de acordo com cada etapa da secagem do peixe. E o ventilador de circulação pode garantir que o ar quente toque todos os aspectos do peixe para garantir uma secagem uniforme. Além disso, a máquina secadora de peixe industrial pode secar grandes quantidades de peixe.

Embalagem

De acordo com as diferentes formas de embalagem, pode-se escolher diferentes formas de máquinas de embalagem para embalagem. Podemos escolher a máquina de embalagem correspondente de acordo com as necessidades do cliente. As máquinas de embalagem industrial podem realizar embalagens a vácuo, embalagens em sacos, embalagens em garrafas e outras formas.

Vídeo da máquina de secar peixe