Сепаратор куриных костей и мяса | машина для обвалки птицы
Параметры
| Продукт | Сепаратор костей и мяса |
| модель | 300 |
| Мотор (кВт) | 5.5 |
| Номинальное напряжение (В) | 380/50 Гц |
| выход мяса | 70% |
| Производительность (кг/ч) | 300 кг |
| Вес машины (кг) | ≈500 |
| Размеры хоста (мм) | 1450x650x1250 |
Теперь вы можете уточнить технические подробности у наших менеджеров проектов.
Сепаратор куриных костей и мяса используется для извлечения и утилизации мяса, оставшегося на костях, а сепаратор костей и мяса может повысить степень использования мяса. сократить производственные затраты. Вообще говоря, степень извлечения мяса составляет около 70%-80%. Машина широко используется на предприятиях пищевой промышленности, птицефабриках, крупных ресторанах и т. д.
Применение сепаратора куриного мяса и костей
Сепаратор куриных костей и мяса может перерабатывать куриный скелет для получения мясного пюре и мясных остатков. Мясное пюре можно использовать для приготовления мяса, мясных котлет, фрикаделек, колбас и других продуктов, а костный остаток образуется после двух внешних обработок. Также можно использовать костные остатки. Кости богаты питательными веществами и могут быть использованы для приготовления костной муки или корма для животных.
Принцип работы машины для обвалки птицы
Принцип работы сепаратора куриных костей заключается в использовании пластичности куриного и другого мяса птицы, которое может плавно проходить через чрезвычайно мелкие поры, при этом текстура костей относительно твердая и не обладает пластичностью. Машина разделяет плоть и кости, проходя этапы продвижения, дробления, отжима, просеивания и фильтрации материалов. После отделения мякоти и костей в мясной суспензии не останется остатков костей и скелета.
Область применения сепаратора куриных костей и мяса
Сепаратор костей и мяса предназначен для механической обвалки скелетов птицы и мелких животных, а также для извлечения мясного фарша. Из полученного фарша можно приготовить мясные изделия, такие как колбасы, котлеты, фрикадельки, пельмени и т.п., а сломанные кости использовать в качестве основы для супа. Повышая эффективность работы, значительно улучшите преимущества малоценной плоти и крови.
Преимущество сепаратора куриных костей и мяса:
В процессе экстракции мясного фарша все быстро разделяется и экстрагируется при средних и низких температурах, поэтому диапазон нагрева невелик, что может гарантировать качество продукта. Оборудование легко разбирается и собирается, имеет надежные рабочие характеристики. Качество получаемого мясного пюре хорошее, повреждение волокнистой ткани мяса сравнительно небольшое, костный остаток в мясе совершенно отсутствует. Простая регулировка и очистка, стабильные рабочие характеристики, хороший эффект разделения и высокий выход мяса.
Параметры машины для обвалки курицы
| модель | 300 |
| Мотор (кВт) | 5.5 |
| Номинальное напряжение (В) | 380/50 Гц |
| выход мяса | 70% |
| Производительность (кг/ч) | 300 кг |
| Вес машины (кг) | 500 |
| Размеры хоста (мм) | 1450x650x1250 |
Параметры машины включают такие данные, как выходное напряжение, среди которых производительность этой машины составляет около 300 кг/ч, что может удовлетворить потребности обработки и производства. А степень извлечения мяса из куриных костей составляет около 701ТР3Т, но перерабатываемое сырье разное, и степень извлечения мяса тоже разная. Чем больше мяса в сырье, тем выше степень экстракции.
Как использовать машину для отделения куриных костей и мяса?
Основная функция этой машины – проведение предварительной обработки мяса. Если вы хотите напрямую производить фрикадельки, вы можете добавить машина для изготовления фрикаделек сделать фрикадельки. Если вы хотите мясной рулет, добавьте сырье и перемешайте, или вы можете добавить Смеситель потом. А если продукт нужно обжарить, нужна фритюрница. В целом машина является помощником в процессе переработки мяса, главным образом, помогая повысить коэффициент использования мяса и снизить затраты на производство.
Особенности машины для обвалки курицы
1. Эта машина обладает такими преимуществами, как энергосбережение, долговечность, удобство и быстрая, компактная конструкция, красивый внешний вид, простота в эксплуатации, высокая эффективность, низкое энергопотребление, простота очистки и обслуживания, безопасность, санитария и т. д.
2. Полностью закрытая зубчатая передача, компактный механизм, стабильная работа, сепаратор куриных костей и мяса, надежная работа и удобное обслуживание.
3. Головка машины и детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая безопасна и не загрязняет окружающую среду.
4. Корпус имеет плавные линии, отсутствие зазоров, скрывающих грязь, и острых кромок, не причиняющих вреда оператору. Сепаратор куриных костей и мяса легко чистится.